Pierogi leniwe w sosie cynamonowym

Składniki:

• 250 g twarogu białego
• półtłustego,
• pół szklanki mąki pszennej,
• cała torebka cukru
• wanilinowego,
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżki masła

Wykonanie:

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać żółtko, mąkę, cukier wanilinowy i
ubite białko. Razem wymieszać (ciasto będzie się lepić) i przełożyć na
stolnicę podsypaną mąką.

Zrobić wałeczek: jak na kopytka, rozpłaszczyć
lekko i ciąć ukośnie. Wrzucić na wrzątek i czekać aż wypłyną.
 

Na patelni dorzucić cukier brązowy: może być demarra i cynamon. Gdy
cukier się skarmelizuje, dorzucić masło ( przerwie się w ten sposób proces
gotowania). Wrzucić pierogi na patelnię. Smażyć do zrumienienia.
 

Przełożyć na talerz i gotowe.

Smacznego :)