Koktajl jagodowo-kakaowy z dodatkiem imbiru i młodego jęczmienia

Kochani to będzie mój ostatni wpis w tym miesiącu i będzie to oczywiście koktajl :) Jednak nie jest to zwyczajny i nudny koktajl z owoców. Jest bardzo pożywny i zdrowy napój z mrożonych jagód, małego dodatku kakao, banana, imbiru, chia, cynamonu i młodego jęczmienia.

Ciasto z czarnej fasoli z daktylami, bez glutenu

Szukając pewnej alternatywy dla ciast z mąki pszennej i wykorzystywanego masła, spróbowałam zrobić coś niekonwencjonalnego. Do tego celu wykorzystałam czarną fasolę. Jednak kompletnie nie czuć jej w cieście.

Szybkie leczo z kurczaka, pieczarek, papryki i cukinii

Prawdę powiedziawszy to leczo powstało całkiem spontanicznie. Nie miałam specjalnego wyobrażenia, jak będzie smakować. Wzięłam składniki, które miałam akurat w lodówce. W przepisie tym jest kurczak, ale można spokojnie wykorzystać pierś z indyka.

Zupa pieczarkowa

Pogoda za oknem niezbyt zachęca, pomimo że już wiosna. Najlepszym sposobem na przegnanie chłodu jest sycąca i rozgrzewająca zupa. Tym razem padło na zupę pieczarkową. Zupę tą zrobiłam na wywarze ze szpondra ( żebra wołowe), z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego, chili i rozmarynu.

Torcik Pijana Wiśnia

     Macie czasami taką fazę na słodkie? Ostatnio chodził za mną torcik z wiśniami i masą kawowo- czekoladową. Receptura na to ciasto jest znana w mojej rodzinie i to wszystko dzięki geniuszowi mojej cioci. Ona potrafi piec wyborne ciasta.

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami, oliwkami i świeżą bazylią

Ostatnimi czasy jestem wielką fanką faszerowanych jajek. Był już wędzony łosoś i awokado, tak więc przyszła pora na bardziej śródziemnomorski klimat, a raczej włoski. Takie danie można z powodzeniem podać na przyjęciu, śniadaniu, kolacji bądź jako lunchbox :)

Placuszki z banana- bez glutenu

Takimi placuszkami zainspirowałam się u Jamie'go Oliver'a. Uwielbiam jego dania i pomysły. Bardzo często oglądam jego program "30 minut Jamie'go". Jednak nie w tym programie znalazłam inspirację, a na jego stronie. Niestety u niego nie było produktów bez glutenu, więc pogrzebałam odrobinę na internecie i znalazłam zamiennik dla mąki pszennej.

Zielony koktajl z ananasem

 Kolejny koktajl, który mam zaszczyt przedstawić jest z młodym jęczmieniem, szpinakiem, ananasem, jabłkiem i gruszką. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dodała oleju kokosowego i imbiru. Zdaje się, że ten ostatni znacząco zabija posmak trawy w młodym jęczmieniu :)

Koktajl bomba witaminowa

Koktajle ostatnio są bardzo modne na czasie. Może ze względu na to, że łatwo i szybko się je przygotowuje? Może i tak, ale i tak jest w nich spora dawka witamin i smaku. Wszystko oczywiście zależy od naszej inwencji twórczej. Tym razem pomyślałam o połączeniu świeżego ananasa z grejpfrutem, selerem naciowym, kiwi i pomarańczą. Nie mogło zabraknąć oleju kokosowego i miodu.

Coś innego- domowe spa z siemieniem lnianym w roli głównej

Nie samym gotowaniem człowiek żyje :) Może trochę zboczę z tematyki bloga, ale z chęcią podzielę się z Wami moimi domowymi sposobami na pielęgnację ciała, włosów i twarzy :) O siemieniu lnianym przeczytałam na pewnym blogu klik i postanowiłam z miejsca go wykorzystać :) Skorzystałam oczywiście z płukanki do włosów, którą szczerze polecam. Moje włosy dawno nie były tak nawilżone i sypkie. Zrobiłam również maskę i moja cera podziękowała mi za nią.

Koktajl z selera naciowego i młodego jęczmienia

Dużo ostatnio czytałam o młodym jęczmieniu. Jednak jak pomyślałam, że mam wypić pył trawy, to szczerze powiedziawszy ostro się skrzywiłam :) To w sumie to samo, jak wziąć skoszoną trawę z podwórka i wymieszać z wodą. No, ale trzeba trochę kombinować i próbować nowych rzeczy.

Oczyszczający koktajl z selera naciowego, kiwi i pomarańczy

Kochani wybaczcie, że od przeszło dwóch tygodni nic nowego nie zamieściłam. Zmiana czasu z zimowego na letni spowodowała, że nie mogę ogarnąć czasu. Mam wrażenie, że czas ucieka mi przez palce. Przyszła wiosna, więc czas wziąć się w garść i wrzucić kilka pomysłów na koktajle jak i również pomysły na naturalne zabiegi pielęgnacyjne, które ze spokojem możemy zrobić ze składników, które mamy w kuchni :)