Składniki ( na pojemnik ok. 400 ml) :
- półtorej szklanki sezamu
- 4 łyżki płynnego lub
- półpłynnego miodu
- kilka kropli ekstraktu z wanilii
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Sezam wrzucić na rozgrzaną, suchą patelnię i prażyć aż zrobi się leciutko złoty, nie dłużej, by nie zrobił się gorzki. Zdjąć z ognia i od razu (rozgrzana patelnia jeszcze grzeje) przesypać do innego naczynia.
Przy pomocy blendera lub młynka zmielić sezam na proszek wraz z połamaną czekoladą. Przesypać do miseczki, dodać miód i wymieszać. Masa powinna mieć konsystencję gęstej plasteliny. Przełożyć do plastikowego pojemnika lub uformować wałek i zawinąć go w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na kilka godzin, do stężenia. Konsystencja jest jeszcze bardziej zwarta, jeśli przed podaniem włożymy chałwę na godzinę do zamrażarki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz