Mus z białej czekolady, to rarytas który z pewnością podbije podniebienia wszystkich miłośników słodkości. Jest to świetna alternatywa dla kupnych słodkości.Deser można zmodyfikować i dodać owoce lub skropione owoce likierem :)
Składniki na 4 porcje:
200 g białej czekolady,
2 żółtka,
2 łyżki cukru,
1 i 1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%.
Sposób przygotowania:
Czekoladę posiekać na drobno.
Żółtka ubić z cukrem do białości.
1/4 szklanki śmietanki podgrzać mocno, ale nie zagotować.
2 łyżkami gorącej śmietany zahartować ubitą masę jajeczną i wlać resztę gorącej śmietanki.
Gorącą masę śmietanowo-jajeczną zalać rozdrobnioną czekoladę. Mieszać tak długo, aż czekolada całkiem rozpuści się. Pozostałą śmietanę, czyli całą szklankę, ubić na sztywno i stopniowo dodawać do masy czekoladowej. Dokładnie wszystko i delikatnie wymieszać i przelać do pucharków.
Schłodzić w lodówce przynajmniej 2 godziny.
Smacznego ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz